7 incroyables recettes de smoothies faibles en glucides

Faibles en glucides et riches en fibres, vitamines et nutriments essentiels, ces smoothies sont d’excellents alliés pour retrouver la ligne et se faire plaisir sans céder aux excès. Sans oublier leur teneur en antioxydants utiles pour lutter contre les radicaux libres pouvant mener au vieillissement prématuré. Mais attention, il existe certaines règles à suivre pour veiller à ce que ces encas restent sains. On s’explique.

Faire l’impasse sur le sucre

De nombreuses personnes peuvent être tentées d’ajouter du sucre à leur boisson. Pourtant, et si vous voulez que votre smoothie reste sain, il est indispensable de faire l’impasse sur cet ingrédient car les fruits apportent déjà du fructose, un sucre naturel. Aussi, il est préférable de ne pas dépasser 2 fruits par smoothie pour éviter un excès. Si ce dernier manque de goût, préférez le miel, à raison d’une à deux cuillères à café par personne. A savoir que la même astuce peut s’appliquer à vos salades de fruits.

Par ailleurs, il est conseillé de consommer rapidement votre smoothie. Ysabelle Levasseur, nutritionniste interrogée par le Madame Figaro, fait notamment référence à la teneur nutritionnelle de la boisson qui peut s’appauvrir lorsqu’elle est laissée à l’air libre. Son astuce: ajouter un peu de jus de citron pour éviter l’oxydation. Associé au persil, cet agrume favorise également la perte de poids.

Recettes de smoothies faibles en glucides – Source : Little Pine

7 recettes de smoothies faibles en glucides

Maintenant que vous connaissez les règles de base, passons aux recettes. Sachez que pour toutes les préparations, il suffira simplement de placer les ingrédients dans un blender et de mixer le tout avant de servir. En outre, le lait de coco peut être remplacé par le lait d’amande ou d’avoine si vous préférez varier les saveurs.

Smoothie à la fraise – Source : Little Pine

1. Smoothie aux fraises

• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse de fraises
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• De la menthe fraîche (optionnelle)
• ½ cuillère à café de miel

Smoothie à la citrouille  – Source : Little Pine

2. Smoothie à la citrouille

• 1 tasse de lait de coco
• 1 pincée de cannelle
• ½ tasse de purée de citrouille
• 2 cuillères à soupe de yaourt grec
• 1 cuillère à café de miel

Smoothie aux mûres – Source : Little Pine

3. Smoothie aux mûres

• ½ tasse de lait de coco
• ¾ de tasse de mûres (fraîches ou surgelées)
• 1 cuillère à soupe de zeste de citron
• 2 cuillères à soupe de noix concassées

Smoothie aux framboises  – Source : A couple cooks

4. Smoothie aux framboises

• 1 banane
• 2 tasses de framboises (fraîches ou surgelées)
• ¼ de tasse de yaourt grec
• ½ tasse de lait d’avoine
• ½ tasse d’eau

Smoothie au chocolat – Source : Little Pine

5. Smoothie au chocolat

• ½ tasse d’eau
• 1 tasse de lait de coco
• 1 tasse d’épinards
• ½ avocat
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 cuillère à café de miel
• 1 pincée de cannelle

Smoothie vert – Source : Little Pine

6. Smoothie vert

• ½ tasse de lait d’amande
• Une moitié d’avocat
• 1 tasse d’épinards
• 5 à 6 feuilles de menthe fraîche

Smoothie aux myrtilles  – Source : Jar of lemons

7. Smoothie aux myrtilles

• 1 tasse de lait d’amande
• ½ tasse de myrtilles (fraîches ou surgelées)
• ½ cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café d’huile de coco

Si vous préférez des smoothies très frais, il est possible d’ajouter quelques glaçons à vos recettes !