6 aliments qui préviennent le cancer

Touchant des personnes de tout âge et affectant différents organes du corps, le cancer est une maladie dévastatrice. Les recommandations des experts de santé pour prévenir cette maladie se rejoignent tous sur un point : avoir une alimentation et un mode de vie équilibrés. D’ailleurs, certains aliments ont même la capacité de prévenir le risque de l’apparition de certains cancers.

L’angiogenèse est le processus de développement de nouveaux vaisseaux sanguins à partir d’autres existants. Il s’agit d’un mécanisme physiologique normal, mais qui devient pathologique quand il est impliqué dans le développement des métastases et des tumeurs malignes.

Voici 6 aliments qui peuvent prévenir le cancer :

Vin rouge

Selon différentes études, le vin rouge permettrait de prévenir certains cancers. Des pouvoirs qu’il doit essentiellement aux antioxydants qu’il contient, plus particulièrement au resvératrol.

Ce polyphénol, que l’on retrouve dans la peau des raisins, conservé pendant la transformation de ce fruit en vin, permettrait de prévenir le cancer, mais apporterait aussi des bienfaits à la santé cardiovasculaire.

À consommer avec modération (un petit verre par jour, au maximum).

Curcuma

Les vertus thérapeutiques du curcuma ne sont plus à prouver. Anti-inflammatoire et antioxydante, cette épice est utilisée pour traiter plusieurs problèmes de santé, mais saviez-vous qu’elle pouvait aussi être efficace pour prévenir le cancer ?

En effet, grâce à la curcumine qu’il contient, le curcuma permet de prévenir le cancer.

Myrtilles & framboises

Grâce à leur forte teneur en antioxydants, les myrtilles et les framboises sont des aliments qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires ainsi que différents types de cancer.

Tomates

Riche en vitamines et minéraux, cet aliment procure de nombreux bienfaits pour la santé et pemettrait de prévenir certains cancers. En effet, les tomates comprennent beaucoup d’antioxydants qui permettent de prévenir le cancer. Le lycopène notamment, un antioxydant de la famille des caroténoïdes et qui donne à la tomate sa couleur rouge, est le principal agent de prévention de cet aliment.

Selon une étude publiée sur le site du National Center for Biotechnology Information, un apport alimentaire en lycopène est associé à une diminution des risques de cancer de la prostate ainsi que, à des niveaux moins importants, d’angiogenèse tumorale.

Chocolat noir

Péché mignon et petit plaisir gustatif, le chocolat noir est un aliment aux multiples bienfaits. Riche en vitamines (A, B, B2, PP et E), minéraux et en oligo-éléments (magnésium, potassium, fer et zinc), cet ingrédient est très bon pour la santé et permet de donner une bonne dose d’énergie.

Grâce à sa richesse en antioxydants (flavonoïdes), le chocolat noir est également un aliment de choix pour prévenir le cancer. En effet, selon Lunis Pauling Institute, les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir luttent contre les radicaux libres source de plusieurs maladies.

Café & thé vert

Réveil matinal pour certains et moment de détente pour d’autres, déguster une tasse de café ou de thé procure bien plus de bienfaits qu’on ne le croit. Excitants naturels, ces boissons ont aussi de puissants pouvoirs pour prévenir certains cancers.

Le café, pour sa part, a prouvé son efficacité pour prévenir le cancer. Selon une étude américano-israélienne, une consommation modérée de café peut aider à réduire le risque de cancer colorectal de 26% en moyenne.