Si vous souffrez de diabète, de problèmes cardiaques et d’inflammation des articulations, essayez ce fruit puissant
Le Tamarin est un fruit originaire d’Asie et d’Afrique et utilisé également dans la culture indienne. Il s’est répandu dans de nombreuses régions tropicales et provient du tamarinier. Il se présente sous forme de gousse à pulpe comestible, de couleur brun foncé lorsqu’elle est mûre et mesure environ 15 centimètres de longueur.
Outre son goût aigre doux et agréable qui accompagne de nombreux plats épicés, le fruit du Tamarin présente de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, C et en minéraux, tels que le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le sélénium.
Dans une étude élaborée par le département de pharmacologie à l’Institut de technologie en Inde, le Tamarin est depuis longtemps utilisé dans la médecine traditionnelle indienne pour traiter les douleurs abdominales, la diarrhée, le paludisme, la fièvre, la constipation, les inflammations et les maladies des yeux. De même, ses composés phytochimiques lui permettent de traiter le diabète, de lutter contre les microbes, d’avoir une activité hépatoprotectrice et antioxydante. Il s’agit d’une plante arboricole jugée polyvalente avec un potentiel considérable pour la santé.
Voici les raisons pour lesquelles, il est essentiel de consommer ce fruit pour le bien-être de votre organisme.
- Il permet d’améliorer la vue
La richesse de ce fruit en vitamine A permet d’améliorer la vue et de diminuer le risque de développer une dégénérescence maculaire, qui a un rapport avec l’âge.
- Il permet de réduire l’inflammation des articulations
Le fruit du Tamarin possède des propriétés anti-inflammatoires qui permettent de soulager la douleur et de protéger les tissus conjonctifs. Dans une étude, il a été démontré que l’extrait de graine de Tamarin, permet de réduire l’arthrite causée par l’inflammation et le stress oxydatif du cartilage.
- Il traite le diabète
Le taux élevé des extraits de graine de Tamarin en flavonoïdes et en polyphénols, permet une bonne gestion du diabète. Et d’après une étude, ce fruit permet de réguler le taux de sucre dans le sang ; il a été conclu ainsi, une possibilité de fabriquer un nouveau médicament à base de cette plante pour traiter le diabète.
- Il est bon pour la santé cardiaque
Le Tamarin est un fruit riche en antioxydants comme les polyphénols et les flavonoïdes qui permettent de réguler le taux de cholestérol, notamment pour abaisser le mauvais cholestérol (LDL) ainsi que les triglycérides, d’après une étude. De même, d’après une étude publiée dans Science Direct, les propriétés hypocholestérolémiantes et antioxydantes permettent de prévenir les dommages oxydatifs liés au mauvais cholestérol, source de maladies cardiaques.
- Il protège le foie
Les toxines sont généralement liées aux maladies du foie et peuvent de ce fait, engendrer un grand problème de santé. Les feuilles de Tamarin, ont d’après une étude, un effet anti-apoptotique et protecteur du foie.
- Il permet de contrôler le poids
Dans un programme de perte de poids, il a été démontré, selon la même étude, que l’extrait des graines de Tamarin a permis d’enregistrer une perte de poids, due probablement à leur composition en flavonoïdes et polyphénols.
- Il a un effet antiulcéreux
Selon une étude réalisée au département des sciences pharmaceutiques de l’Université Guru en Inde, on a évalué un effet antiulcéreux lié à l’estomac. Il a été démontré que les extraits méthanoliques du Tamarin peuvent faire office de médicaments antiulcéreux chez les animaux.
- C’est un antihistaminique
Dans une étude, il a été rapporté que l’extrait des graines de Tamarin a un effet sur l’asthme et la toux allergique, grâce à ses effets antihistaminiques.
Mise en garde
En raison de sa teneur en tanin et d’autres composés qui peuvent rendre la digestion un peu difficile, il est conseillé de consommer ce fruit après l’avoir fait bouillir ou mis dans l’eau pendant quelques heures. Il est conseillé aux femmes enceintes de demander conseil à leur médecin traitant avant d’en consommer.