Les raisons pour lesquelles investir dans un Airfryer peut ne pas être la meilleure décision
Découvrez pourquoi l'Airfryer, malgré sa popularité croissante, pourrait ne pas répondre à toutes vos attentes en matière de cuisine saine et rapide.
Mais malgré sa popularité croissante, des aspects négatifs se cachent derrière l’engouement pour l’Airfryer, que ce soit sur le plan financier, pratique ou sanitaire, ce qui pourrait vous faire réfléchir avant de suivre la tendance.
Alors, est-ce que l’Airfryer est réellement le produit miracle qu’on nous présente ? Les inconvénients de cet appareil sont à prendre en compte.
Les points faibles de l’Airfryer
1. Un investissement conséquent pour une utilisation incertaine
L’un des principaux obstacles à l’achat d’un Airfryer est son coût élevé. Comparé à une friteuse classique à environ 50 €, un Airfryer performant peut coûter entre 200 et 400 €. Si vous ne l’utilisez pas régulièrement, vous risquez de ne pas rentabiliser votre investissement.
Avant de vous décider, interrogez-vous sur votre réelle utilisation potentielle de l’appareil.
2. Une cuisson inégale et des saveurs altérées
L’un des arguments de vente majeurs est la possibilité de cuire des aliments avec peu voire pas du tout d’huile. Cependant, cela a des conséquences sur la texture et le goût des aliments. Les frites et autres aliments croustillants n’ont pas le même goût qu’avec une friture traditionnelle. De plus, certains modèles offrent une cuisson inégale, laissant des aliments partiellement cuits ou trop secs.
Un four à convection bien réglé peut offrir un résultat similaire sans coût supplémentaire.
3. Un encombrement et un bruit importants
Dans une petite cuisine, trouver de la place pour un Airfryer peut être un défi. Certains modèles sont imposants, occupant autant d’espace qu’un micro-ondes. De plus, le bruit du ventilateur en continu pendant la cuisson peut être gênant, plus fort qu’un four traditionnel.
Si vous recherchez une solution discrète et pratique, l’Airfryer pourrait ne pas être la meilleure option.
4. Des risques potentiels pour la santé
Bien que présenté comme une alternative plus saine à la friture, des études soulignent des risques à ne pas négliger. La surchauffe de l’appareil peut entraîner des brûlures, et une cuisson à haute température peut produire de l’acrylamide, une substance potentiellement cancérigène.
Pour une cuisson plus saine, privilégiez des températures modérées et évitez de cuire trop longtemps des aliments riches en amidon.
Conclusion : un choix réfléchi
L’Airfryer n’est pas exempt de défauts, et son acquisition doit être bien réfléchie. Avant de vous décider, évaluez réellement votre besoin et fréquence d’utilisation. Parfois, un four traditionnel peut tout aussi bien convenir.
Alors, Airfryer ou pas Airfryer ? La décision vous appartient !
