Ne jetez plus les écorces d’orange, faites les bouillir : tout le monde raffole de cette préparation
Vous aimez les oranges mais les pelures de cet agrume finissent toujours à la poubelle ? Ne le faites plus ! Le saviez-vous ? Les écorces d'oranges sont riches en vitamine C et en antioxydants. Dans cet article, nous vous proposons des trucs et astuces pour donner une seconde vie à vos écorces d'orange. Une chose est sûre, pas question qu'elles finissent à la poubelle ! C'est parti !
Les écorces d’agrumes sont nutritives et très bonnes pour la santé. Vous êtes lassé de jeter vos pelures d’orange ? Découvrez sans plus attendre des recettes saines et délicieuses. De quoi joindre l’utile à l’agréable !
Comment consommer l’écorce d’orange ? De simples recettes à base de vos pelures d’orange !
Comme son fruit, les écorces conservent toutes les propriétés nutritives bénéfiques. Vous feriez mieux de les exploiter ! Avec les peaux d’orange, vous pouvez en effet préparer une excellente infusion. Certes, la pelure d’orange n’a pas le même goût que le fruit, mais celle-ci ajoutera du goût à votre infusion. Gaspiller les épluchures d’orange est un véritable péché !
Les peaux d’orange ne sont pas aussi sucrées que le jus. Raison pour laquelle vous pouvez vous en servir en cuisine, particulièrement pour la préparation de gelées sucrées. Vous pouvez donc vous en servir pour en faire de l’orange confite . Et pas que ! Vous pouvez aussi préparer un bon sirop !
Les pelures d’orange sur une table.
Privilégiez de l’orange bio pour bénéficier de bienfaits réels. Faites-nous confiance, les pelures d’orange sauront vous donner satisfaction !
Comment cuisiner les peaux et les écorces d’orange bio ?
L’orange a de nombreux bienfaits pour la santé. Heureusement, ces bienfaits sont conservés dans les peaux et les épluchures d’orange. Voici une astuce simple pour exploiter les zestes de votre fruit préféré : préparer un bon bocal d’oranges confites.
Comment faire des oranges confites ? Utilisez les zestes et les épluchures
Préparer des bocaux d’orange confite est une excellente manière de sauver vos pelures d’oranges. Pour cela, nous vous proposons une petite recette parfaite. Il vous suffit de suivre nos étapes, rien de plus simple ! Suivez le guide.
Oranges confites sucrées fait maison.
Ingrédients :
- 6 oranges
- 300 g de sucre en poudre
- Sucre cristallisé
- 1 bâton de cannelle
- 3 étoiles de Badiane
Recette :
- Tout d’abord, épluchez en ruban les zestes sans entamer la chair à l’aide d’un couteau pointu.
- Ensuite, jetez les pelures de votre agrume dans une casserole d’eau bouillante et faites-les blanchir à feu vif pendant 5 minutes.
- Egouttez et répétez le processus 2 fois. Pensez à changer d’eau à chaque fois !
- Egouttez et épongez puis découpez vos zestes en petites lanières fines, d’environ 1 cm. C’est top !
- Ajoutez le sucre en poudre, les épices et une tasse d’eau dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ébullition.
- Dès que le sucre se dissout complètement dans l’eau, ajoutez vos écorces et prolongez l’ébullition 20 min environ. N’oubliez pas de remuer de temps en temps !
- Sortez les zestes et laissez-les refroidir sur du papier aluminium. Coupez à la longueur voulue !
- Roulez vos écorces d’oranges confites dans du sucre cristallisé et conservez-les dans un bocal en verre hermétique à l’abri de la lumière.
Et voilà, un pur délice ! Notez bien que vous pouvez procéder de la même façon pour les autres agrumes : Citron vert, Pamplemousse, Mandarine … Génial, n’est ce pas ?
Qu’est-ce qu’on peut faire avec des épluchures d’orange ? Autres astuces !
Voici d’autres manières d’utiliser vos écorces d’agrumes. Un vrai régal !
Comment parfumer sa maison avec des écorces d’orange séchées au four ? Fabriquez un pot-pourri !
Vous souhaitez parfumer votre maison ? Oubliez les parfums à base de produits chimiques ! Vous pouvez fabriquer un pot pourri à base d’orange, de pamplemousse, de citron vert… pour répandre un parfum naturel dans votre intérieur. Pour le faire, rien de compliqué ! Prélevez une petite quantité d’écorce puis faites-les sécher au four pendant 15 minutes, à une température de 200 degrés. Et dites adieu aux mauvaises odeurs !
Comment utiliser les épluchures de clémentines au jardin ? Alimentez votre compost !
Vous pouvez ajouter vos pelures d’orange à votre bac à compost. Petit conseil ! Découpez-les en petits morceaux pour une décomposition rapide.
Dorénavant, vous ne jetterez plus les écorces d’agrumes. Inutile de passer à côté de leurs nombreux bienfaits. Grâce à ces astuces, vous pourrez en profiter de différentes façons. Faites-vous plaisir !
