4 plantes médicinales indispensables dans la cuisine

Ces plantes font partie de notre vie et sont utilisées à des fins médicinales depuis la nuit des temps. Les plantes et herbes médicinales comme le curcuma, le gingembre, les feuilles de basilic, la menthe et la cannelle sont couramment utilisées dans les plats et offrent plusieurs avantages pour la santé, notamment le soulagement du stress, l’amélioration de la digestion, le renforcement de système immunitaire et la liste est tout simplement sans fin.

Examinons les 4 meilleures plantes médicinales

1. Aloe vera

Dans l’Ayurveda, l’aloe vera est connu comme le « roi des plantes médicinales ». Il retient l’eau dans ses feuilles charnues, ce qui explique qu’il puisse se préserver dans des conditions extrêmement sèches. Ainsi, si vous cultivez de l’aloe vera dans votre jardin, vous n’aurez pas besoin de prendre soin de la plante souvent. Cependant, elle peut sûrement traiter une grande variété de problèmes de santé, notamment :

• La constipation
• Les troubles digestifs
• L’acné
• La mauvaise immunité corporelle

2. Menthe

Cette plante médicinale à l’odeur fraîche sert à de nombreux usages. De l’amélioration de votre humeur au traitement des indigestions, la menthe peut tout faire. Cette plante a besoin de beaucoup d’eau pour pousser. Vous devez donc semer ses graines et continuer à l’arroser. Le meilleur atout de la menthe est sa capacité à repousser les parasites et les insectes, de sorte que votre maison sera un environnement propre. Jetez un coup d’œil aux bienfaits de cette plante médicinale :

• Maintient le fonctionnement du système digestif
• Renforce l’immunité
• Améliore l’humeur
• Expulse la toux du corps
• Améliore la santé respiratoire
• Éloigne les moustiques

3. Fenouil

Le fenouil est une plante aromatique et savoureuse qui est utile pour une grande variété de problèmes de santé. En Inde, les gens ont l’habitude de mâcher des graines de fenouil après chaque repas. Il peut être cultivé facilement dans votre jardin et ne nécessite pas beaucoup de soins. Jetez un coup d’œil aux nombreux avantages des graines de fenouil :

• Soigne la toux
• Contrôle le cholestérol
• Améliore la vue
• Guérit les remontées d’acides
• Prévient la mauvaise haleine
• Améliore la production de lait maternel chez les femmes qui allaitent

4. Coriandre

La coriandre est un ingrédient important de la cuisine indienne. Ses feuilles, ses graines et leur poudre sont toutes bénéfiques pour votre santé. Elle ajoute une saveur distincte à vos aliments et possède une grande variété de propriétés médicinales. Voici comment la coriandre vous garde en bonne santé :

• Empêche la nourriture de pourrir
• Elle est riche en antioxydants
• Soigne la rétention d’urine
• Améliore la digestion et régule les cycles menstruels.
• Traite l’acné