Ces 10 sportifs musclés et végétariens changeront votre façon de percevoir les protéines

Il est important de savoir qu’il est possible de développer les muscles du corps sans recourir aux viandes. D’ailleurs, d’après une étude, une consommation excessive de viandes, notamment la viande rouge et la viande transformée, s’est avérée nocive pour la santé et associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires et de cancer.

Aussi, la construction musculaire basée sur un régime végétarien ou végétalien est aussi efficace. Ce qui importe, c’est la source de protéines et de trouver les aliments qui en contiennent le plus. 

Les meilleures sources de protéines pour les végétaliens

L’American Dietetic Association considère que les régimes végétariens et végétaliens peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé et conviennent à toutes les catégories de personnes y compris les athlètes. Et selon une étude élaborée par l’Université Andrews aux Etats-Unis, le régime à base de plantes est constitué d’éléments nutritifs tels que les protéines, les acides gras omégas 3, le fer, le zinc, l’iode, le calcium ainsi que des vitamines et conviennent même aux femmes enceintes.

Toutefois, un aliments d’origine végétale est plus riches en protéines que la viande (26 gr), c’est la spiruline (59 gr), permettant ainsi un renforcement musculaire. 

Nous avons :

Les lentilles

Les lentilles sont excellentes pour la santé. Dans la fiche nutrition de SELF Nutrition Data, il est démontré que les lentilles sont faibles en graisses saturées, en cholestérol et en sodium mais riches en protéines, en fer, en phosphore et en cuivre. Elles contiennent également des fibres alimentaires, de l’acide folique et du manganèse. Leur apporte en protéines et de 9 grammes pour 100 grammes d’aliments.  Par ailleurs, une étude a démontré qu’un régime à base de lentilles est comparable à celui à base de viande et couvre les besoins en protéines chez les enfants mal nourris.

Les pois chiches et les haricots  blancs

Les légumineuses sont riches en protéines, sans compter qu’elles contiennent une multitude de vitamines et de minéraux, indispensables pour la santé. Les pois chiche ne contiennent pas de cholestérol ni de matières grasses mais sont riches en fibres et en amidon, qui sont bons pour la santé des intestins. Ils sont riches en protéines ; 100 grammes de pois chiche contient 19 grammes de protéines.

Les petits pois 

Les petits pois, souvent servis en guise d’accompagnement dans certains plats, contiennent 6 grammes de protéines pour 100 grammes. Selon la fiche nutritionde SELF Nutrition Data, les petits pois sont également riches en vitamine A, en riboflavine, en niacine, en vitamine B6, en acide folique, en magnésium, en phosphore et en cuivre, sans oublier leur richesse en cuivre.

La spiruline

La spiruline est une algue séchée bleu-vert qui est considérée comme un concentré nutritionnel. 100 grammes de spiruline fournissent 59 grammes de protéines complètes ainsi que d’autres nutriments comme le fer et le cuivre et des acides aminés essentiels. Elle contient plus de protéines que la viande . 

Les noix

Les noix sont riches en nutriments et conformément à une étude, elles sont riches en protéines végétales de haute qualité ainsi qu’en fibres, en minéraux et en composés phénoliques. Leur teneur en protéines est de 15 grammes pour 100 grammes d’aliments 

Ainsi les végétariens qui consomment des variétés d’aliments d’origine végétales peuvent avoir un apport intéressant en protéines, sans parler des bonnes sources d’antioxydants qui contribuent à éliminer le risque de maladies graves.

Beaucoup de bodybuilders et d’athlètes, ont opté pour un régime végétalien et ont de ce fait vu leur performance s’améliorer après avoir éradiqué les produits animaliers de leur alimentation quotidienne.

Voici les 10 modèles des culturistes végétaliens

1. Jon Venus

Pour Jon, suivre un régime végétalien n’est pas synonyme de perte de musculature.

2. Brian Turner

Brian fait du bodybuilding depuis plus de 9 ans et s’accroche à son régime végétalien.

3. Derek Simnett

Adepte de la gymnastique suédoise, Derek maintient également son régime végétalien.

4. Nimai Delgado

Nimai est un culturiste végétalien qui cultive une routine d’entrainement assidue.

5. Torre Washington

Torre est végétalien depuis 1998 et tire ses principales protéines de son alimentation végétale.

6. Arvid Beck

Arvid est végétalien et il est champion de bodybuilding.

7. Samantha Shorkey

Samantha a adopté un style de vie végétalien. Elle est championne du bikini.

8. Crissi Carvahlo

Crissi est devenue végétalienne à l’âge de 38 ans ; elle est directrice du groupe Vegan Fitness International.

9. Ryan Nelson 

Ryan a un site web qui démontre les avantages d’une alimentation végétale et propose des programmes de nutrition.

10. Patrik Baboumian

Connu comme un gentil géant, il se soucie des animaux, d’où son régime végétalien.