Les gens transforment de minuscules cookies en céréales pour le petit déjeuner et c’est la nouvelle tendance la plus en vogue sur Tik Tok
Les cookies on en raffole tous. Ces biscuits aux pépites de chocolat qui ravissent petits et grands volent la tendance sur Tik Tok. Et pour cause, Il s’agit de mini cookies qui remplacent les céréales du matin pour rendre le petit déjeuner plus gourmand et plus festif. De plus, la recette que nous vous proposons, est composée d’ingrédients sains. Donc une recette healthy dans toute sa splendeur à déguster le matin dans son bol de lait, sans culpabiliser.
Cette recette se base sur des ingrédients présents dans votre cuisine et peuvent être à la portée de tous. Ces mini cookies remplaceront vos céréales classiques du matin qui sont d’ailleurs remplis de sucre et peuvent être à la longue, néfastes pour la santé.
Recette de mini cookies healthy
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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
– 200 g de farine d’amande
– 1 œuf
– 50g de fructose
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 yaourt grec
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 pincée de sel
– 250 g de pépites de chocolat noir
Pour préparer ces délicieux cookies, vous devez commencer par battre le yaourt grec et le fructose ensemble pour obtenir une texture légère. Ajoutez petit à petit l’extrait de vanille et l’œuf tout en continuant à mélanger.
Ajoutez progressivement la farine d’amande et le bicarbonate de soude ainsi que le sel et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez au final les pépites de chocolat noir.
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Roulez ensuite la pâte en petites boules qui doivent être de la même taille afin que les biscuits cuisent uniformément. Ensuite, aplatissez-les légèrement puis ajoutez une pépite de cacao au milieu pour une meilleure présentation et surtout pour plus de gourmandise.
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Faites cuire les mini cookies au four à 180° pendant 7 minutes ; ils doivent en ressortir légèrement mous. Laissez les biscuits refroidir jusqu’à ce qu’ils durcissent.
Vos cookies sont prêts à être dégustés pour le petit déjeuner. Mettez-les dans un bol et ajoutez-y du lait d’amande. Ces biscuits peuvent également être dégustés pour le dessert avec de la glace à la vanille.
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Autre recette de céréales à préparer avec des biscuits à la cannelle
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La cannelle est connue pour ses vertus curatives en abaissant notamment le niveau de cholestérol. Aussi, pour préparer ces délicieux biscuits vous aurez donc besoin de :
– 200 g de farine d’amande
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Une pincée de sel
– ½ tasse de beurre végétal non salé
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 50 g de fructose
Commencez par allumer votre four à 180°. Dans un récipient, mélangez la farine d’amande, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, mixez ensemble le beurre et le fructose dans un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez-y l’œuf et l’extrait de vanille et continuez à battre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez petit à petit le mélange de la farine puis mélangez.
Comme pour la recette précédente, roulez la pâte en petites boules de la même taille afin que les biscuits cuisent uniformément. Ensuite, aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque à four préalablement recouverte de papier cuisson. Laissez les biscuits cuire pendant 7 minutes puis éteignez le feu et laissez refroidir quelques minutes.
Dégustez les mini biscuits en céréales dans un bol avec du lait d’amande. Vous aurez ainsi un petit déjeuner healthy et sain à déguster de bon matin pour une énergie assurée tout au long de la journée.
