Voici comment fabriquer de la vitamine C à la maison !
La vitamine C est connue pour être LE remède anti-rhume qui permet de booster le système immunitaire. Vous voulez connaître une astuce pour la fabriquer vous-même à la maison sans avoir à l’acheter ? Suivez cette astuce 100% naturelle !
La vitamine C, essentielle au bon fonctionnement de l’organisme
La vitamine C est constituée d’acide ascorbique, c’est une vitamine importante pour le métabolisme (en particulier pour l’absorption du fer), la croissance et la réparation des tissus. Elle est aussi très riche en antioxydants qui permettent de lutter contre les radicaux libres, principaux responsables du vieillissement cellulaire. Une carence en cette vitamine entraîne le scorbut lorsque l’apport quotidien est inférieur à 10 mg par jour.
La vitamine C n’est pas fabriquée naturellement par l’organisme, elle doit provenir d’une source extérieure. Et le seul moyen d’en obtenir en quantités suffisantes est la nourriture ou des suppléments de vitamine C. Malheureusement, de nombreux suppléments présents dans le commerce ne sont pas 100% naturels et contiennent des composants chimiques ou des substances génétiquement modifiées.
Il existe une alternative naturelle à tous ces produits, c’est pourquoi nous allons vous présenter une recette pour préparer vous-même vos suppléments de vitamine C à la maison.
La vitamine C faite maison fournit des enzymes importantes pour le bon fonctionnement de l’organisme et favorise l’assimilation des nutriments. Vous souhaitez connaître la recette ? Pour la réaliser, vous n’avez besoin que d’écorces d’agrumes !
Les agrumes : riches en flavonoïdes
Dans les agrumes, il existe différents types de flavonoïdes, des substances qui présentent de grandes propriétés antioxydantes. Les principales qualités des flavonoïdes sont les suivantes : anti-inflammatoires, veinotoniques…
Par exemple, la naringine est un antioxydant très puissant que l’on retrouve dans les pelures de pamplemousse, de mandarine et de citron. De nombreuses études ont démontré l’efficacité de cette substance pour contrer les dommages liés à l’oxydation des cellules (radicaux libres).
L’hespéridine est un autre type de flavonoïde que l’on retrouve dans l’écorce (face interne) et qui est blanche (orange, citron, lime et pamplemousse).
Des études ont même prouvé que l’hespéridine permettait de prévenir la prolifération des cellules cancéreuses et la destruction des cellules. Elle joue aussi un rôle important pour prévenir l’hypoglycémie.
Voici une recette pour préparer vous-même, à la maison, des suppléments de vitamine C
Tout d’abord, avant de vous lancer dans la préparation de suppléments de vitamine C, assurez-vous que les agrumes que vous allez utiliser sont issus de l’agriculture biologique (car ils ne contiennent pas de pesticides). Vous allez conserver les pelures après consommation afin de préparer la fameuse poudre d’agrumes séchés.
Pour préparer votre vitamine C, suivez ces étapes :
1. Prenez les pelures des agrumes et répartissez-les sur un plateau déshydrateur (un accessoire qui se trouve facilement dans le commerce).
2. Déshydrater les pelures à une température de 38°C pendant une durée de 24 heures, jusqu’à ce qu’elles deviennent sèches et croustillantes.
3. Moudre les pelures obtenues avec un mixeur hacheur (ou un mortier).
4. Ensuite, mettre la poudre obtenue dans un bocal hermétique, à conserver dans un endroit frais.
Si l’on compare le fruit et la peau, les pelures d’agrumes renferment beaucoup plus de vitamines et de minéraux. En effet, une cuillère à soupe de zeste de citron contient deux fois plus de vitamine C et trois fois plus de fibres qu’un seul quartier de citron.
Pour être en bonne santé, la consommation de vitamine C est recommandée quotidiennement. Vous devriez prendre une cuillère à café de votre vitamine C maison tous les jours. Vous pouvez même agrémenter vos smoothies, soupes, salades, jus de fruits et desserts avec cette poudre d’agrumes séchés.
Maintenant que vous savez comment préparer de la vitamine C, vous pouvez en fabriquer toute l’année pour renforcer votre système immunitaire et prévenir les maladies !
