5 bienfaits de l’avocat
Les pommes ne sont pas les seuls fruits à éloigner le médecin… Zoom sur les 5 meilleurs bienfaits santé de l’avocat.
Originaire d’Amérique Centrale et du Sud, l’avocat est un fruit consommé de multiples manières : seul, farci, en salade, dans les jus et smoothies… Ce fruit est riche en antioxydants, en minéraux (magnésium, phosphore et potassium) et en vitamines (B, C, E et K).
Découvrez les 5 bienfaits surprenants de l’avocat qui vont certainement vous inciter à en consommer régulièrement :
1. Le foie produit davantage de glutathion
En consommant un avocat par jour, votre foie va produire plus de glutathion. Ce dernier est le plus puissant antioxydant, il aide à détoxifier le corps en se liant aux métaux lourds, aux pesticides et aux solvants pour les évacuer à travers l’urine et la bile. Le glutathion permet également de dissocier les molécules graisseuses.
D’autre part, l’avocat contient une bonne dose de magnésium aidant à favoriser les processus métaboliques.
2. Une source d’acides gras mono-insaturés
Les bienfaits de l’avocat ne cessent de nous impressionner… En effet, ce fruit contient des acides gras mono-insaturés oléiques qui se brûlent lentement, ce qui permet de procurer une énergie durable, stimulant le métabolisme. Selon une étude publiée dans Diabetic Care en 2007, une alimentation riche en acides gras mono-insaturés peut empêcher l’accumulation des graisses au niveau du ventre. Donc, si vous voulez perdre du poids, l’avocat est le bon choix.
Les acides gras mono-insaturés peuvent être bénéfiques pour les diabétiques et aider à perdre du poids, tandis que les acides gras polyinsaturés et les hydrates de carbone peuvent conduire à une prise de poids et un niveau élevé de sucre dans le sang. De plus, contrairement aux acides gras mono-insaturés, les acides gras saturés ne sont pas utilisés comme énergie, mais sont stockés par le corps.
3. Une mine d’acides gras oméga-9
L’avocat est l’une des meilleures sources d’acides gras oméga-9. Ces acides aident à baisser le taux de mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le taux de bon cholestérol (HDL). De plus, les acides gras oméga-9 sont importants car ils permettent l’absorption des antioxydants et des vitamines.
4. Un sentiment de satiété
Voici un autre bienfait de l’avocat ! Ce fruit aide à contrôler vos envies, ce qui va vous aider à perdre du poids et à stimuler le métabolisme, à condition que votre alimentation soit riche en nutriments favorisant le sentiment de satiété, donc permettant une perte de poids rapide et saine.
5. Un meilleur contrôle du taux d’insuline
Grâce aux acides gras, ce fruit prévient l’accumulation de graisse abdominale et le diabète, en aidant au contrôle du taux d’insuline. L’insuline est une hormone très puissante qui régule le taux de sucre dans le sang, et protège ainsi le corps de nombreux troubles de santé. Un bon niveau de sucre dans le sang est un critère très important pour être en bonne santé.
D’autre part, les excès de sucre sont déposés dans le foie et dans les muscles. Sauf que le foie ne peut stocker qu’environ 100 g de glucose, et les excès sont convertis en graisse et stockés à l’aide de l’insuline. Accumulé, le sucre peut conduire à un faible niveau de sucre, augmentant le risque de diabète et provoquant des envies irrésistibles de manger qui empêchent la perte de poids.
