6 aliments nutritifs à consommer chaque jour
Voici la liste des six vitamines et minéraux dont nous avons le plus besoin pour que notre corps fonctionne convenablement.
La vitamine B-6
Cette vitamine régule le sommeil, l’appétit et l’humeur. Elle contribue aussi au bon fonctionnement du système nerveux.
Les meilleures sources : la patate douce, le poulet et les céréales.
La vitamine B-12
C’est un nutriment qui garde les nerfs et les cellules sanguines en bonne santé. La vitamine B-12 améliore la concentration et réduit la fatigue. Elle augmente également la production d’hémoglobine – une protéine qu’on trouve dans les globules rouges.
Les meilleures sources: le yaourt, l’œuf dur et la dinde.
L’acide folique
Il est particulièrement important pendant les premières semaines de la grossesse car c’est grâce à lui que le cerveau et la colonne vertébrale du bébé se développent normalement.
Les meilleures sources : les lentilles, les épinards, les légumes à feuilles, les cacahuètes, le jus d’orange et le brocoli.
La vitamine D-3
Elle renforce les os, les dents et les muscles. Elle combat également plusieurs maladies auto-immunes, ainsi que les cancers du sein et des ovaires.
Les meilleures sources: le jaune d’œuf, les sardines, l’huile de foie de requin et les produits à base de soja.
Le calcium
Ce minéral renforce les os et les dents, régule la pression sanguine et soulage le syndrome prémenstruel. Il contribue aussi à brûler les calories et à faire en sorte que votre corps stocke moins de graisses. Les aliments riches en calcium préviennent aussi l’ostéoporose.
Les meilleures sources : les laitages, dont le lait, le yaourt, le tofu, etc., le saumon et les amandes.
Le fer
C’est le facteur clef pour le bon fonctionnement du cerveau. Il accroît le niveau d’énergie, prévient l’anémie et favorise la production de globules rouges.
Les meilleures sources: le steak, les pois, les crevettes et les graines de tournesol.
