Curcuma et gingembre contre douleurs et inflammations
Durant des siècles, le curcuma et le gingembre sont utilisés pour leurs vertus culinaires et médicinales. Ce sont des remèdes contre les problèmes gastro-intestinaux et maladies inflammatoires et plusieurs autres maladies.
Le gingembre est apprécié pour ses vertus anti inflammatoires très fortes qui traitent la douleur arthritique. Il contient des substances anti inflammatoires très puissantes appelés gingérols.
Plusieurs études ont prouvé l’efficacité de ces substances sur les maladies rhumatismales comme la polyarthrite chronique et évolutive ou l’ostéoarthrite.
Les personnes qui ont participé à ces études ont déclaré une réduction graduelle de la douleur, du gonflement, et une augmentation de l’agilité et du mouvement suite à une consommation régulière du gingembre.
De plus, cet aliment facilite la digestion, soulage la nausée et les ballonnements et traite les coups de froids et les problèmes respiratoires.
Le curcuma a des vertus bénéfiques pour la santé. Il est plus efficace que l’aspirine contre la douleur. Il joue un rôle important dans le soulagement de l’arthrite chronique, des douleurs articulaires, des colites ulcératives et des ostéoarthrites.
Le principe actif de curcuma, curcumin est utilisé depuis longtemps par la médecine chinoise et ayurvédique indienne pour traiter l’arthrite. Il réduit la douleur et la raideur liée à celle-ci. Il est aussi conseillé pour traiter les troubles du système digestif.
Utilisé ensemble, le curcuma et le gingembre forment une combinaison anti inflammatoire très puissante.
Ingrédients :
- 250 m d’eau
- 1 cuiller à café de curcuma
- 1 cuiller à café de gingembre fraîchement râpé ou 1/3 de gingembre moulu
- 1 cuiller de miel (facultatif)
Préparation :
Portez l’eau à ébullition à feu moyen. Si vous utilisez le curcuma et le gingembre frais, les ajouter dans l’eau et réduisez la chaleur. Laissez bouillir 15 minutes. Si vous les utilisez moulus, ajoutez-les après 8 à 10 minutes d’ébullition de l’eau. Prenez une tasse de ce thé par jour.
